房総らーめん代表店『福のじ』

千葉県木更津市にあるデカ盛りでも有名なお店、
『福のじ』に行ってきました！





車通りも少ない通りに一際目立つ真っ赤なお店が福のじ。





骨付きチャーシューメン推しのメニューでしたが、お初なので普通のチャーシューメン大盛りをチョイス。

チャーシュー炊き込みご飯もセットで付けたら、すごいボリュームのが出てきました！




ここのラーメンは、いわゆる竹岡式ラーメンだと思います。
煮詰めたチャーシューの煮汁が主たるベースになったスープは、味が濃いめで少しだけ煮詰めた苦味も感じます。
千葉県民でも海沿い出身者は昔から親しんでる味。
この味は並んでも口にしたくなるんです。

薬味は主に刻み玉ねぎ。
これが、しょっからいスープにちょうどいい。

そして、このラーメンの一番の特徴は肉がすごい！
具もスープもチャーシューがすべてのラーメンなんです！




しっかりと味付けされた肉は柔らかく、口の中にじゅわっと脂が広がり、とても美味いです！




麺は細麺と中太麺が選べて、今回は僕の好きな中太麺をチョイス。
つるしこで喉通りがよく、スープをしっかり絡めてくれます。




チャーシュー炊き込みご飯ごは、100円とは思えないクオリティ！
味付けも絶妙です！




恐ろしいほどの満腹感に襲われ、麺の量を訊ねたところ茹で前400gもあるとの事！
さらにご飯も頼んでるから、流石に腹一杯になるわけですね～

チャーシューメン750円
大盛り100円
チャーシュー炊き込みご飯100円
合計950円のところ、麺とご飯がセットになって-50円。
900円で満腹になりました！
コスパ最高です！





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